24 Nov Les 5 plats préférés des Belges
En Belgique, nous aimons les plats qui réchauffent, rassurent, rappellent l’enfance et rassemblent autour d’une grande assiette fumante. Une récente étude dévoilée par RTBF Actus nous révèle le top des plats préférés du pays, impossible de ne pas sourire… ils sont tous à la carte de La Laiterie.
Le steak-frites, grand classique indétrônable : une viande cuite comme on l’aime, des frites croustillantes, une sauce qui fait toute la différence… Voilà un plat qui ne trahit jamais.
Le poulet-frites-compote, véritable madeleine de Proust nationale. Un trio qui met tout le monde d’accord et qui fait partie des traditions dominicales que nous aimons défendre à La Laiterie.
La carbonnade flamande figure bien sûr parmi les favoris : ce bœuf mijoté longuement dans une bière brune, fondant et parfumé, appartient à l’âme de notre gastronomie. Un plat qui demande du temps, de la patience.
Le stoemp, humble mélange de légumes et de pommes de terre, se hisse fièrement dans le classement. Rustique, nourrissant, chargé d’histoire, il devient festif dès qu’il s’accompagne d’un pain de viande maison.
Le vol-au-vent, ce grand classique crémeux fait de poulet tendre, boulettes maison et feuilleté doré. Un plat qui réveille des souvenirs de brasserie… ou de Grand-Mère.
À La Laiterie, nous aimons ces plats parce qu’ils parlent vrai. Ils portent une culture, une mémoire, une joie partagée. Ils font partie de notre identité, de notre carte et de notre volonté de proposer une cuisine sincère et généreuse.
