En Belgique, nous aimons les plats qui r\u00e9chauffent, rassurent, rappellent l\u2019enfance et rassemblent autour d\u2019une grande assiette fumante. Une r\u00e9cente \u00e9tude d\u00e9voil\u00e9e par RTBF Actus nous r\u00e9v\u00e8le le top des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s du pays, impossible de ne pas sourire\u2026 ils sont tous \u00e0 la carte de La Laiterie.<\/p>\n\n\n\n
Le steak-frites<\/strong>, grand classique ind\u00e9tr\u00f4nable : une viande cuite comme on l\u2019aime, des frites croustillantes, une sauce qui fait toute la diff\u00e9rence\u2026 Voil\u00e0 un plat qui ne trahit jamais.<\/p>\n\n\n\n Le poulet-frites-compote<\/strong>, v\u00e9ritable madeleine de Proust nationale. Un trio qui met tout le monde d\u2019accord et qui fait partie des traditions dominicales que nous aimons d\u00e9fendre \u00e0 La Laiterie.<\/p>\n\n\n\n La carbonnade flamande<\/strong> figure bien s\u00fbr parmi les favoris : ce b\u0153uf mijot\u00e9 longuement dans une bi\u00e8re brune, fondant et parfum\u00e9, appartient \u00e0 l\u2019\u00e2me de notre gastronomie. Un plat qui demande du temps, de la patience.<\/p>\n\n\n\n Le stoemp<\/strong>, humble m\u00e9lange de l\u00e9gumes et de pommes de terre, se hisse fi\u00e8rement dans le classement. Rustique, nourrissant, charg\u00e9 d\u2019histoire, il devient festif d\u00e8s qu\u2019il s\u2019accompagne d\u2019un pain de viande maison.<\/p>\n\n\n\n Le vol-au-vent<\/strong>, ce grand classique cr\u00e9meux fait de poulet tendre, boulettes maison et feuillet\u00e9 dor\u00e9. Un plat qui r\u00e9veille des souvenirs de brasserie\u2026 ou de Grand-M\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 La Laiterie, nous aimons ces plats parce qu\u2019ils parlent vrai. Ils portent une culture, une m\u00e9moire, une joie partag\u00e9e. Ils font partie de notre identit\u00e9, de notre carte et de notre volont\u00e9 de proposer une cuisine sinc\u00e8re et g\u00e9n\u00e9reuse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En Belgique, nous aimons les plats qui r\u00e9chauffent, rassurent, rappellent l\u2019enfance et rassemblent autour d\u2019une grande assiette fumante. Une r\u00e9cente \u00e9tude d\u00e9voil\u00e9e par RTBF Actus nous r\u00e9v\u00e8le le top des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s du pays, impossible de ne pas sourire\u2026 ils sont tous \u00e0 la carte…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2235,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,37],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2231"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":2234,"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231\/revisions\/2234\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2235\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lalaiterie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}